জামের উপকারিতা ও অপকারিতা

রোগা থেকে মোটা হওয়ার উপায় জামের উপকারিতা ও অপকারিতা নিয়ে আজকে আমরা আলোচনা করব। আমরা অনেকেই আছি যারা একটি রসালো ও সুস্বাদু ফল হিসেবে জাম খায়। কিন্তু অনেকে আছে যারা জাম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে জানে না। কিন্তু আমাদের জাম খাওয়ার উপকারিতা অপকারী সম্পর্কে জানতে হবে।

যারা আসলে জাম খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে কিছু জানে না তাদের জন্য এই পোস্টটি অনেক গুরুত্বপূর্ণ। জামের কি কি উপকারিতা অপকারিতা আছে সে সম্পর্কে জানতে হলে আজকের এই পোস্টটি সম্পন্ন পড়তে হবে। এছাড়া জামের বিচির উপকারিতা ইত্যাদি সম্পর্কে জানাবো।

পোস্ট সূচিপত্রঃ জামের উপকারিতা ও অপকারিতা

• জামের উপকারিতা ও অপকারিতা 
• জামের বীজের উপকারিতা
• জামের বিচির অপকারিতা
• কালো জামের উপকারিতা
• গর্ভাবস্থায় জাম খাওয়ার উপকারিতা
• জাম পাতার উপকারিতা 
• জাম গাছের উপকারিতা 
• জাম গাছের ছালের উপকারিতা 
• জাম খাওয়ার নিয়ম
• লেখকের শেষ কথাঃ জামের উপকারিতা ও অপকারিতা

জামের উপকারিতা ও অপকারিতা

জামের উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে আমরা এখন বিস্তারিত জানবো। আমরা অনেকেই জাম খেতে ভালো লাগে এবং খেতে সুস্বাদু বলে জাম খেয়ে থাকি। কিন্তু এর উপকার ও গুনাগুন সম্পর্কে অনেকেরই বিস্তারিত ধারণা নেই। কিন্তু আজকের এই আর্টিকেল থেকে আমরা জেনে নেব জাম খাওয়ার উপকারিতা অপকারিতা সম্পর্কে। চলেন তাহলে দেরি না করে এ সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক।

জামের উপকারিতা সমুহঃ

• গ্রীষ্মকালে আমাদের শরীরের পর্যাপ্ত পরিমাণ হাইড্রেট থাকা প্রয়োজন। আর জাম খাওয়ার ফলে আমাদের শরীরের হাইড্রেট এর প্রয়োজন পূরণ হয়ে যায়।
• আমাদের শরীরে অনেক ক্ষতিকার টক্সিন থাকে, যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর। আর এইসব ক্ষতিকর টক্সিন শরীর থেকে বের করতে জাম খুবই কার্যকরী। কারণ জামে থাকে ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি যারা শরীর থেকে বিভিন্ন ক্ষতিকর টক্সিন বের করে দেয়।
• জামে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার থাকে যা আমাদের হজম সাহায্য করে।
• জামে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা শরীরের বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে কাজ করতে সক্ষম। এছাড়াও জাম আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়।

• ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে, ত্বক উজ্জ্বল ও মসৃণ রাখতে জাম খুবই উপকারী। জামে থাকি ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আমাদের ত্বকের কোলেজম গঠন করতে সাহায্য করে।
• জামে পটাশিয়াম উপাদান থাকে যা হৃদস্পন্দন  ঠিক রাখতে সহায়ক।
• জাম ক্ষতিগ্রস্ত ফুসফুসকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
• জাম রক্তক্ষরণ সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। তাই যাদের মাড়ি থেকে রক্তক্ষরণ হয় তাদের জন্য জাম খুবই কার্যকরী। এছাড়াও জামের মধ্যে থাকে ফসফরাস ও ক্যালসিয়াম উপাদান যা দাঁতকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে এবং দাঁতকে মজবুত রাখতে সাহায্য করে।
• জামে এমন কিছু উপাদান আছে যা শ্বাসকষ্ট জড়িত সমস্যা গুলি দূর করতে সাহায্য করে। যেমন হাঁপানির উপসর্গ ভালো করতে সাহায্য করে এই জাম।
• যদি নিয়মিত জাম খাওয়া হয় তাহলে জামে থাকা উপাদানগুলো ব্যাকটেরিয়াজড়িত রোগ গুলোকে দূর করতে সাহায্য করে।
• জামে আয়রন নামক উপাদান থাকে যা রক্তের হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। তাই রক্তশূন্যতা দূর করতে জাম খাওয়া প্রয়োজন।
• জামের মধ্যে ফাইবার ও ক্যালরি কম পরিমাণ থাকে যার ফলে জাম খেলে খুদা কম লাগে। তাই জাম ওজন নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
• হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে জাম খুবই উপকারী। জামে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণ পটাশিয়াম যা আমাদের শরীরের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ রেখে হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
• জামে রয়েছে ক্যালসিয়াম পটাশিয়াম নামক উপাদানগুলি, এগুলি হারকে মজবুত রাখতে সহায়তা করে।
• কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ জাম খুবই উপকারী। জামের মধ্যে ডায়াটরি ফাইবার নামক একটি উপাদান রয়েছে। যা হজম প্রক্রিয়া ভালোভাবে করতে সাহায্য করে। এর ফলে জাম খেলে কষ্টকাঠিন্য দূর হয়ে যায়।
• এছাড়া রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণে জাম গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
• যদি কাহারো মুখে দুর্গন্ধ থাকে তবে এটি দূর করতে জাম খুবই সহায়ক।

জামের বীজের উপকারিতা

• জামের বীজের উপকারিতা সম্পর্কে আমরা অনেকেই জানিনা। তাই আমরা জাম খাওয়ার পর যাবে বীজ ফেলে দিয়। তবে জামের বীজে কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে। অর্থাৎ গ্রামের মধ্যে প্রচুর পরিমাণ পুষ্টিগুণ পাওয়া যায়, যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। তাই জামের বীজ খাওয়ার আগে, জামের বীজ খাওয়ার উপকারিতা কি কি সে সম্পর্কে জেনে নিতে হবে। চলেন জামের বীজ খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নিন।
• ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণেঃ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ রাখতে জামের বীজ খুবই কার্যকরী। এক চা চামচ জামের বীজের গুঁড়া এক গ্লাস পানিতে মিশিয়ে প্রতিদিন সকালে খেলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে চলে আসে। এছাড়াও এই পানি ইনসুলিনের কার্যকারিতা বাড়ায় এতে রক্তে সুগারের পরিমাণ কমে যায়।
• পেটের সমস্যা দূর করতেঃ অনেকেই আছে যাদের নানা ধরনের পেটের সমস্যা দেখা দেয়। যেমন ধরেন গ্যাস, অ্যাসিডিটি বদহজম ইত্যাদি। এই সমস্যাগগুলি থেকে মুক্তি পেতে জামের বীজ খুব উপকারী। নিয়মের জামের বীজের গুড়া পানির সাথে মিশিয়ে খেলে এই সমস্যা গুলি দূর হয়ে যায়।
• উচ্চ রক্তচাপ দূর করতেঃ উচ্চ রক্তচাপ আমাদের শরীরে বিরূপ প্রভাব বিস্তার করে। এই উচ্চ রক্তচাপ থেকে মুক্তি পেতে জামের বীজ খুবই কার্যকরী। তাই উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে চাইলে নিয়মিত জামের বীজের গুড়া পানির সাথে মিশিয়ে খান। ফলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রনে আসবে এবং হৃৎপিণ্ড ভালো থাকবে।
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার বৃদ্ধি করতেঃ আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পাওয়া খুবই জরুরী। আর এই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার বৃদ্ধিতে জামের বীজ খুবই কার্যকরী। জামের বীজে এমন কিছু উপাদান আছে যা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বৃদ্ধি করে দেয়। ফলে আমাদের শরীর বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সক্ষম হয়।
• ওজন কমাতেঃ আমাদের শরীরে অতিরিক্ত চর্বির কারণে ওজন বেড়ে যায়। এতে আমাদের শারীরিক অনেক ঝুঁকির সমাধান হতে হয়। আর জামের বীজের এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা আমাদের শরীরে চর্বিগুলোকে কমিয়ে শরীরের ওজন কমাতে সাহায্য করে। তাই শরীরের ওজন কমাতে জামের বীজের গুরুত্ব অপরিসীম।

জামের বিচির অপকারিতা

জামের বিচির যেমন উপকারিতা আছে, তেমনি আছে এর কিছু অপকারিতা। তবে দেখা যায় যে জামের বিচির উপকারিতা সাধারণত জামের বিচির অপকারিতা চেয়ে বেশি। জামের বিচি আমাদের শরীরের বিভিন্ন সমস্যা দূর করতে সক্ষম কিন্তু অতিরিক্ত জামের বিচি ব্যবহার করার ফলে শরীরের বিভিন্ন সমস্যা দেখা দেয়। তাই চলেন অতিরিক্ত জামের বিচি খাওয়ার ফলে কি সমস্যা গুলি দেখা দেয় তার জেনে নেই-

আরো পড়ুনঃ কিসমিস খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

• জামের বিচি খেলে অনেকের অ্যালার্জির সমস্যা দেখা দেয়। তাই যদি আপনার অ্যালার্জি থাকে তবে জাম খাওয়া থেকে দূরে থাকাই ভালো।
• গর্ভবতী মহিলাদের জন্য জামের বিচি খাওয়া উচিত নয়। কারণ গর্ভাবস্থায় জামের বিচি খাওয়ার ফলে অকাল গর্ভপাত এবং দুধদানকারী মহিলাদের দুধ বৃদ্ধি কমে যায়।
• জামের বিচিতে থাকে ফাইবার নামক উপাদান। অতিরিক্ত ফাইবার পেট ফোলা, পেটে গ্যাস, ডায়রিয়া এবং বদহজম ইত্যাদি সমস্যা সৃষ্টি করে। তাই অতিরিক্ত জামের বিচি খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত।
• এছাড়াও জামের বিচি অতিরিক্ত মাত্রায় খেলে পেটের ব্যথা, মাথাব্যথা সহ বিভিন্ন অসুস্থতার কারণ হতে পারে।

কালো জামের উপকারিতা

কালোজামের উপকারিতা অপরিসীম। কালোজাম গ্রীষ্মকালের একটি জনপ্রিয় ফল। কালো জামে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। কালোজাম আমাদের শরীরের বিভিন্ন ধরনের রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। তাই চলেন কালো জামের উপকারিতা সম্পর্কে কিছু বিষয় নেই-

• জাম ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি উপকারী ঔষধও বটে। কেননা যে আমি এমন কিছু উপাদান থাকে যার ফলে জাম খেলে রক্তের সুগার কমে যায়। আর রক্তে সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকলে ডায়াবেটিসের সমস্যা দূর হয়ে যায়। তাই ডায়াবেটিসের জন্য জাম খুবই উপকারী।
  
• জামে এমন কিছু পুষ্টি উপাদান আছে যেমন ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রন এবং ভিটামিন সি, এগুলি আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বৃদ্ধি করে। এছাড়াও শরীরের হাড় গুলিকে শক্তিশালী করে তোলে।
• জাম হৃদরোগে ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। কারণ জামে কিছু উপাদান আছে যেগুলি হৃদরোগ সৃষ্টিকারী উপাদান গুলিকে নষ্ট করে দেয়। এছাড়াও জামে থাকে পটাশিয়াম যা হাইপারটেনশন কমাতে সাহায্য করে।
• আমাদের ত্বককে সুন্দর রাখতে জাম খুবই সাহায্যকারী। তাই ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখতে জাম খাওয়ার উপকারিতা অনেক।
• জামে রয়েছে ভিটামিন এ নামক উপাদানটি যেটি আমাদের চোখকে ভালো রাখতে সাহায্য করে।
• জামে আছে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান যেমন পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এগুলি হাড়কে মজবুত রাখতে সাহায্য করে।
• বিভিন্ন ইনফেকশন ভালো করতে জাম খুবই কার্যকরী। জামে থাকে ম্যালিক এসিড, গ্যালিক এসিড, অক্সালিক এসিড এবং ট্যালিন। যার ফলে জাম ম্যালোরিয়া রোধী, ব্যাকটেরিয়ারোধী ও গ্যাস্ট্রোপ্রোটেক্টিভ হিসেবে কাজ করে।
• বিভিন্ন পরিপাক যেমন ডায়রিয়া ও আলসার ইত্যাদি নিরময়ে জাম পাতা খুব উপকারী। এছাড়াও জাম খেলে মুখের দুর্গন্ধ দূর হয়, দাঁত ও মাড়ি মজবুত হয় এবং এর পাশাপাশি দাঁতের মাড়ির ক্ষয় রোধ করে।
• জামে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা ক্যান্সার প্রতিরোধের সাহায্য করে। জামের নির্যাস ক্যান্সার সৃষ্টিকারী ফ্রি র‍্যাডিকেলের কার্যকারিতা কে নষ্ট করে দেয়। এটি ক্যান্সার প্রতিরোধ হয়।
• মানসিক স্বাস্থ্য ভালো রাখতে জাম খাওয়ার উপকারিতা অনেক। জাম খাওয়ার ফলে স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পায় এবং মানসিক স্বাস্থ্য ঠিক থাকে।

গর্ভাবস্থায় জাম খাওয়ার উপকারিতা

গর্ভাবস্থায় জাম খাওয়ার উপকারিতা অনেক। একজন গর্ভবতী মায়ের ও শিশুর সুস্থতার জন্য জাম খাওয়ার গুরুত্ব অপরিসীম। তাই গর্ভবতী নারীদের গর্ভাবস্থায় জাম খাওয়ার উপকারিতা গুলো নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করব। চলেন তাহলে গর্ভবতী নারীদের গর্ভাবস্থায় জাম খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নিই-

• হজম শক্তি উন্নত করতেঃ অনেক সময় গর্ভবতী নারীদের বিভিন্ন হজম শক্তি জড়িত সমস্যা দেখা দেয়। এ থেকে মুক্তি পেতে জাম খুবই উপকারী। নিয়মিত জাম খাওয়ার ফলে হজম শক্তি বৃদ্ধি পায়। তাই ডায়রিয়া, আলসার, পেটের সমস্যা ইত্যাদি থেকে মুক্তি পেতে জাম খেতে পারেন।
• উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমাতেঃ জামে থাকে প্রচুর পরিমাণ পটাশিয়াম ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা উচ্চ রক্তচাপের ঝুকি কমায়। তাই উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি থেকে মুক্তি পেতে গর্ভবতী নারীদের নিয়মিত জাম খাওয়া জরুরি।
• ইনফেকশন দূর করতেঃ শরীরের বিভিন্ন ইনফেকশন দূর করতে জাম খুবই উপযোগী। জামে এমন কিছু পুষ্টি উপাদান আছে যেগুলি শরীরের বিভিন্ন বিষাক্ত ইনফেকশন থেকে মুক্তি দেয়।
• হাড় শক্ত করতেঃ জামে ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রন, ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। যার ফলে জাম নিয়মিত খেলে শরীরের  হাড় শক্ত হয়।
• শিশুর দৃষ্টি শক্তি বৃদ্ধি করতেঃ জামের মধ্যে ভিটামিন এ নামক উপাদান আছে। যা শিশুর দৃষ্টি শক্তিকে বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
• ভ্রুনের বৃদ্ধি ও বিকাশ নিশ্চিত করতেঃ জাম খাওয়ার ফলে ভ্রুনের সঠিক বৃদ্ধি ও বিকাশ ঘটে। এবং জামের মধ্যে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম নামক উপাদান যা অকাল প্রসব দূর করতে সাহায্য করে।